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1780+ 种食物的热量与营养成分
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数据来源：中国食物成分表（1725 种）+ 国际常见食物，每 100 克含量
怎么用这份数据？
1. 数据是「每 100 克」，不是每份。比如「鸡蛋 143 kcal」是 100 克鸡蛋，一个鸡蛋约 50 克 → 约 72 kcal。
2. 烹饪方式会改变热量：蒸煮基本不变，油炸会大幅增加（薯条 312 kcal，而土豆只有 77 kcal）。
3. 减脂参考：成年女性每日约 1500-1800 kcal，男性约 1800-2200 kcal（因身高体重活动量差异很大）。
常见问题
- 数据是每 100 克吗？
- 是。所有数值都是每 100 克可食部的含量。比如「鸡蛋 143 kcal」是 100 克鸡蛋的热量，一个普通鸡蛋约 50 克，所以约 72 kcal。详情页里有 50 克 / 100 克 / 200 克的换算。
- 为什么同一种食物热量差这么多？
- 主要三个原因：① 部位不同（鸡胸肉 165 kcal，鸡腿 209 kcal，因为脂肪含量不同）；② 烹饪方式（土豆 77 kcal，做成薯条就 312 kcal，油炸吸油大幅提升热量）；③ 加工状态（生米 346 kcal，煮成米饭后因为吸水，100 克只有约 116 kcal）。所以查数据时要注意看名字里的括号说明。
- 数据来源是什么？
- 主要是中国食物成分表（1725 种中国食物，含 25 项营养成分），并补充了常见国际食物（汉堡、披萨、寿司等）。数据仅供参考，实际数值会因产地、季节、品种、烹饪手法有明显差异。
- 减脂期每天该吃多少卡？
- 粗略估算：成年女性约 1500-1800 kcal，男性约 1800-2200 kcal，具体取决于身高、体重、年龄和活动量。减脂一般建议在消耗基础上减少 300-500 kcal，不建议长期低于基础代谢。可以用「热量计算器」工具算 TDEE。
使用说明
- 输入食物名（支持部分匹配，如「鸡」会列出所有鸡肉类）
- 点结果看详情：热量、蛋白质、碳水、脂肪和份量换算
- 可切换排序方式（热量高低 / 蛋白质高低）
- 点「热门食物速查」看常见食物
减脂期想知道某种食物热量、点外卖前估一下热量、对比同类食物哪个更划算、或者单纯好奇常吃的东西有多少卡。
免责声明
本工具提供的健康与营养数据仅供参考和日常了解，数据源于公开的食物成分资料，实际数值会因品种、产地、烹饪方式等因素有较大差异。本工具不能替代专业营养师、医师或医疗机构的诊断与建议，如有减重、增肌、慢性病等健康需求，请咨询专业人员。本工具为免费公益项目，按「现状」提供，不对因使用本工具产生的任何直接或间接损失承担责任。